Reunite con Lionel en Abril
El experto frances Lionel Masbou, con mas de 30 años de experiencia en la produccion y comercializacion de trufas en el mundo, te explica como iniciar una trufera.
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Trufas negras ¿Qué son?
También se la conoce como trufa de Pèrigord. Es una especie de hongo comestible que vive en simbiosis con las raíces de un árbol. Puede ser en robles, encinas, carpes, avellanos, tilos, entre otros. La trufa micorriza, es decir, necesita un árbol huésped y saprófita porque se alimenta de la materia orgánica de las plantas en descomposición.
